Landkreis aktuell

Online-Kochworkshops: Rest(e)los glücklich!


Einfach, lecker, selbstgemacht! Im Rahmen der Ernährungsinitiative Mach´s Mahl, gutes Essen für Baden-Württemberg, bietet das Kreislandwirtschaftsamt zwei Online-Kochworkshops für zu Hause an. Jeder für sich und trotzdem zusammen wird an beiden Terminen ein kreatives und pfiffiges Rezept zubereitet.

Am Dienstag, 8. Februar 2022 von 17:00 Uhr bis 19:30 Uhr gibt es Hafertaler mit buntem Ratatouille.

Verwendet werden saisonale und regionale Produkte, die sich durch vorhandene Reste oder liegengebliebenes Gemüse austauschen lassen. So entsteht bei den Teilnehmerinnen und Teilnehmern zu Hause ein individuelles und leckeres Gericht.

Am Mittwoch, 9. Februar 2022 von 17:00 Uhr bis 19:30 Uhr steht eine bunte Gemüsetarte mit einem Boden aus Vollkorngetreide auf dem Programm.

Das Besondere: Von den Gemüsesorten soll, vom Blatt bis zur Wurzel, so viel wie möglich verwendet werden.

An beiden Terminen gibt es zudem jede Menge praxistaugliche Tipps zum Frischhalten von Obst und Gemüse, zur kreativen Verwertung sowie zum Aufpeppen und Retten von nicht mehr so schönen Exemplaren.

Im Anschluss an den Workshop lassen sich die Köstlichkeiten gemeinsam mit der Familie oder Freunden zum Abendessen genießen und was übrig bleibt, kann am Folgetag in die Vesperdose gepackt werden.

Als technische Voraussetzung für die Teilnahme ist erforderlich: Eine stabile Internetleitung mit funktionierendem W-LAN (eine Verbindung über das Mobilfunknetz wird nicht empfohlen). Ein Tablet, Laptop oder PC in der Küche. Wenn ein Laptop oder PC verwendet wird, nutzen Sie vorzugsweise den Internetbrowser „Firefox“.

Anmeldungen zu den kostenfreien Workshops sind beim Kreislandwirtschaftsamt bis Mittwoch, 2. Februar 2022 unter 07381 9397 7341 oder landwirtschaftsamt@kreis-reutlingen.de möglich. Einige Tage vor dem Workshop erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer den Zugangslink für die Veranstaltung sowie eine Zutatenliste mit Austauschmöglichkeiten für einen gezielten Einkauf.


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